Negeri jahe merah dikenal sebagai bentuk perwujudan dari mimpi indonesia dalam memperkenalkan salah satu kekayaan alam yang dimilikinya. Kekayaan tersebut tentunya jahe merah yang hadir dengan manfaat luar biasa. Untuk Anda yang ingin tahu lebih jauh terkait jahe merah, simaklah uraian penjelasan singkatnya berikut ini.
Mengenal Jahe Merah
Jahe merah sering pula disebut sebagai jahe sunti. Salah satu ciri khas yang ditunjukkan oleh jahe ini adalah tampilannya yang berwarna merah, sedangkan bagian dalamnya berwarna merah mudah hingga kuning.
Jika dibandingkan dengan ukuran jahe lainnya, jahe merah memiliki ukuran yang lebih kecil. Selain itu, rupanya pun terlihat lebih rata dan hanya sedikit menggembung. Sementara itu, jika dilihat dari segi rasa, jahe merah memiliki rasa yang lebih pedas dan pahit. Hal ini berkaitan dengan kandungan minyak atsiri yang hadir dalam jumlah lebih.
Untuk jenis jahe lain umumnya mereka akan dipanen ketika berusia muda, sedangkan jahe merah mereka akan dipanen saat telah berusia tua. Selain itu, jenis jahe ini juga sangat cocok untuk digunakan sebagai bahan ramuan dari obat-obatan.
Manfaat Jahe Merah
Untuk Anda yang ingin tahu apa saja manfaat jahe merah bagi kesehatan tubuh, cobalah Anda simak penjelasannya berikut ini :
- Anti mikroba
Jahe merah dengan kandungan minyak esensial yang tinggi, telah terbukti dapat berfungsi sebagai anti mikroba dan anti jamur. Hal ini disebabkan karena kandungan bahan aktif dalam minyak esensial seperti Zingiberene yang mempunyai aktivitas anti mikroba.
- Analgesik (pereda nyeri)
Jahe merah dapat berfungsi sebagai analgesik (pereda nyeri) karena kandungan Camphone dan Cineole dalam minyak esensialnya yang mampu mengurangi produksi ROS (Reactive Oxygen Species) yang dapat menyebabkan nyeri.
- Anti diabetes
Formulasi jahe merah dengan daun sirih merah, kulit kayu manis dan jeruk nipis terbukti memiliki aktivitas antidiabetes dengan mengontrol hyperglycemia pada pasien diabetes tipe 2.
- Anti inflamasi
Jahe merah teruji dapat menghambat pembentukan media inflamasi seperti prostaglandin, cytokine, chemokine dan leukotriene, dan menghambat pembentukan enzim cyclooxygenase (COX-1, COX-2) dan 5-lipoxygenase (5-LO). Efek antiinflamasi tersebut disebabkan oleh kandungan 6-gingerol dan 6-shogaol di dalam jahe merah.
- Anti oksidan
Banyak penelitian sudah membutikan bahwa kandungan phenol total dalam jahe merah dapat menangkal radikal bebas, dengan kata lain jahe merah memiliki efek anti oksidan.
- Mengurangi hiperlipidemia, hipertensi dan hiperkolesterolemia
Bersasarkan penelitian, jahe merah dapat menurunkan kadar LDL-C (Low Density Lipoprotein Cholesterol) dan aktivitas antihiperlipidemia jahe merah lebih baik dibandingkan dengan jahe varietas lainnya, yang disebabkan oleh tingginya kandungan 6-gingerol, 6-shogaol dan gingerdione dalam jahe merah. Jahe merah juga mempunya aktivitas antihipertensi akibat kandungan 6-gingerol, 8-gingerol dan 6-shogaol yang mampu merelaksasi pembuluh darah. Selain itu, jahe merah juga mampu menurunkan kadar kolesterol karena mengandung senyawa fenolik yang dapat menurunkan resiko terjadinya hiperkolesterolemia.
- Melindungi saraf
Jahe merah yang tinggi kandungan 6-shogaol selain berkhasiat sebagai anti-inflamasi juga memiliki efek neurotropik dan neuroprotektif (dapat melindungi sel saraf dari kerusakan)
- Meningkatkan kesuburan pria
Efek antioksidan yang potensial dari jahe merah dilaporkan dapat meningkatkan kualitas sperma pada pria.
- Insektisidal
Efek insektisidal dan larvasidal dari jahe merah disebabkan oleh kandungan Zingerone dan Benzaldehyde dimethyl thiol acetal
- Imunomodulator (meningkatkan sistem imun)
Jahe merah merupakan salah satu bahan yang mampu meningkatkan sistem imun. Kombinasi jahe merah dengan cincau hitam dan daun pandan memiliki efek sinergis yang dibuktikan dengan meningkatnya kandungan fenol dan antioksidan.
- Menghambat melanogenesis (pembentukan melanin)
Jahe merah juga memiliki efek menghambat melanogenesis (pembentukan melanin) yang disebabkan oleh kandungan gingerol dan shogaol.
Source : MDPI Zingiber officinale var. Rubrum : Red Ginger’s Medicinal UsesJika Anda ingin mendapatkan beragam manfaat dari jahe merah tersebut melalui jahe berkualitas tinggi, cobalah untuk menemukannya di negeri jahe merah.